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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

9月になりました。ようやく朝晩涼しくなり秋めいてきましたが、まだまだ厳しい残暑は続きそうです。今年も9月の伊勢えび漁の解禁にあわせて毎年恒例の日南海岸伊勢えびまつりの季節がやってきました。ここに住む私たちでもなかなかありつけることのできない代物ですが、運よく頂けるときはいつも喜んで、毎回、焼酎とともにこれが人生で最後の伊勢えびになるかもしれないなんてことを思いながら、いっそうおいしくいただいております。今年もそんな日があるといいのですが...皆様もどうぞ日南にお越しいただき、新鮮な伊勢えび料理を日南の焼酎とともにご堪能ください。

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名倉山「無垢之酒」純米吟醸 生原酒720ml 

1,674円(内税)

販売価格 1,674円(内税)
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綺麗な甘さの中に感じる、爽やかなガス感と華やかさ。

純米吟醸の生原酒を無調整でお届けする早春の限定新酒しぼりたて「無垢之酒」。綺麗な甘さと旨味の中に感じる、爽やかさのあるガス感と華やかさが魅惑的な一本です。新酒しぼりたて試飲会プロ部門人気第2位の実力に乞うご期待。

「無垢之酒(むくのさけ)」とは
酒造りに最も適した寒い時期に、その年の米質や造りの特徴を充分に把握し醸される「無垢之酒」。
生まれたての美味しさをお楽しみいただくため、加熱殺菌をしない "生" のまま、"無濾過・素濾過" で瓶詰めしました。また搾りにもこだわり上槽時の"責め"の部分をいっさい使用しません。無調整ならではの、馥郁たる甘やかな香り、軽快にして豊醇な味わい。新酒ならではの、爽快な酸の躍動感とピュアな甘み。本来この時期の蔵元でしか味わえない無垢な美味しさを春の訪れとともにご堪能ください。
*1)酒造りに適した最も寒い時期に
*2)生原酒
*3)無濾過・素濾過
*4)無圧で流れ出る部分だけ

きわめてデリケートなお酒なので、流通が発達した今日といえども、1年のうちこの時期にしか味わえない、早春の頃だけの限定酒です。

※品質保護のため、必ずクール便での配送となりますのでご了承ください。
また限定商品のため、売り切れ次第終了となりますのでお早目にどうぞ。