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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

12月です。早いもので今年も残りあとひと月を切りました。この加齢とともに増す、時が過ぎるのを感じる速さに慣れたつもりではいたのですが、今年もさらに磨きをかけた速さで過ぎ去ろうとしています。特にこの季節は大切な人への贈り物や楽しい場面にお酒をお届けする機会がいつにも増して多い時ですので時の速さにのまれぬよう、さらに気を引き締めて一年を締めくくりたいと思います。みなさんも忘年会などでお酒を飲む機会も増える時だと思います。お酒とともにどうぞ楽しい年の瀬を過ごしいただき、どうぞ良い新年をお迎えください。

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司牡丹 Omachi13 720ml

1,188円(内税)

販売価格 1,188円(内税)
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「アルコール度13度台の原酒でありながら、薄っぺらくなく、酸がしっかりした美味しい辛口酒」をテーマに掲げ、これまでにないニュータイプの低アル辛口酒が誕生しました。低アルコールでも米の旨みをしっかり残すため、使用原料米は幻の酒米「雄町」を100%使用し、酵母はクラシックな泡ありで昭和61年物の熊本酵母を自社培養したものを使用。搾り後は1回のみの瓶燗火入れで急冷後はマイナス5℃以下で瓶貯蔵と大吟醸並みの手間をかけています。酸度はそれほど高くありませんが数値以上にしっかりとした酸が感じられ、後口のキレもいい辛口酒となっています。よく冷やして白ワイン感覚で洋食の多い現代の食スタイルに合わせた食中酒としてお楽しみいただけることでしょう。