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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

早いもので今日から師走です。今年もスピードを増して、過去最高の早さに感じる年の瀬を迎えようとしています。数年前から体感していた、加齢とともに時の経つのを早く感じる「ジャネーの法則」を納得してはいたのですが、年々その想像を超えた驚くほどのスピードで流れて感じる時の速さに最近では「実際に時間が短くなってんじゃね」と例えば1分が59.9秒みたいに時間の単位は同じまま短くなっていると、どおりでマラソンで2時間きったり、最近の高校球児の球速がやたら速かったり、競馬のレコードが出やすくなったりしてるんだと訳のわからないうがった見方をする変なおじさん化してきまして、老化だけはそのスピードに比例しているようです。もちろんさきほどあげた例はコンディションであったり、さまざまな要因のもとアスリートや関係者の日々の努力、鍛錬によるもので時間が短くなってるものではないと断言いたしますが、そうこうしてるうちにも時は過ぎていきますので、時間を大切にしっかり働いて1年を締め括りたいと思います。皆様もお酒とともに楽しい年の瀬お過ごしいただき、どうぞよいお年をお迎えください。

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大山 特別純米原酒 十五1800ml

2,808円(内税)

販売価格 2,808円(内税)
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[試験醸造品]限定726本!アルコール分15度台で仕上げた原酒。

通常の特別純米酒では原酒を加水調整して仕上げますが、「大山 十五(じゅうご)」は搾り上がりの原酒の状態で既にアルコール分15度台の完成品。通常の醪よりも低いアルコール度数帯で発酵のコントロールを行い醸されたその味わいは優しくまろやかな口当たりが特徴です。ライチやグレープフルーツ、デリシャスリンゴ、バナナなどのフルーツやお米の優しい香り。口に含むとしっかりとボリュームのある余韻があり、キレも良好です。アルコール分15度台ながらも原酒らしい力強さを感じさせる<より芳醇で辛口>の味わい。その違いをどうぞお楽しみください。

商品名の「十五」はアルコール度数だけでなく、仕込みの割合(容積換算)が[米]「十」対[水]「十五」の<十五水仕込み>になることも意味しています。