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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

3月になりました。オリンピックに沸いた2月もあっというまに過ぎ去り、今月はいよいよWBCですね。オリンピックの選手たちの活躍に力をいただいてなんとか乗り切れたように今月も侍ジャパンの活躍にあやかれるよう期待しております。少しずつ春が近づくのをお酒とともにどうぞあたたかく楽しくお迎えください。

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yaezakura720ml

1,650円(内税)

販売価格 1,650円(内税)
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ワイン酵母仕込み焼酎。
原料芋にはパッションフルーツを連想させる香りを持つオレンジ系のハマコマチを使用しました。酵母にはワイン酵母（クリュ・ブラン）で醸しました。トロピカルな香りの特性を持つハマコマチとの相性が良いワイン酵母です。麹米はハマコマチの原料特性を引き出せる宮崎県産の焼酎用加工米（み系）に華やかな酒質を醸すエクセレント麹を使いました。濾過はすくうだけの荒濾過で香気成分を残し優雅で華やかな中にもしっかりとした酒質になっています。
南国の香り、トロピカルな味を連想しながら南国日南の風を感じながら飲んでいただけると思います。