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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

2月になりました。一足早い春の到来、宮崎にキャンプシーズンがやってきました!今年も宮崎ではプロ野球にJリーグの多数のチームがキャンプを行います。ここ日南市にも昨シーズンリーグ制覇を果たした埼玉西武ライオンズにリーグ3連覇を果たした広島東洋カープ、Jリーグの横浜FCがやってきます。今回、わが町南郷では2月3日(日)に西武ライオンズの優勝を祝う、港町ならではの歓迎海上パレードが行われます。「港の駅めいつ」前広場の会場では地元特産品、伊勢えびのみそ汁の振る舞いなども行われます皆さん誘ってどうぞお越しください。

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春鹿 純米超辛口 中取り720ml

1,566円(内税)

販売価格 1,566円(内税)
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 [中取り〜無圧部分のみ瓶詰]
「純米超辛口」は蔵元の柱商品ということもあり、数十本仕込まれます。その中から古川杜氏自らが選んだ醪を連続式上槽機で搾る際に最初に送り込む、無圧流出の部分だけ採り、アルコール度数を調整し生詰、湯煎瓶燗したのが「純米超辛口 中取り」です。連続式上槽機の無圧部分は1本の醪から45%ほどしか取れないということですが今回の商品は贅沢にも醪2本分の無圧部分を瓶詰めしました。「超辛口のキレ味をそのままに、味わいを追い求める」ことがこの商品の命題。この貴重な杜氏厳選の限定品どうぞお楽しみください。