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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

10月になりました。本日は台風一過の爽やかな朝を迎えております。と言いますのも爽やかの一番の要因はこの地でキャンプを行う埼玉西武ライオンズが10年ぶりとなるリーグ制覇を果たしてくれました。チームの最大の魅力は何といっても強力打線、ただそこには機動力に堅守もあり防御率最下位というそんなことを見事カバーしてくれる素晴らしいシーズンでした。この勢いのままクライマックスシリーズも勝ち抜いて同じ日南市でキャンプを行う広島カープとの日本シリーズを期待しております。本日より3日間(3日24時まで)当ホームページでご購入のお客様には小さな酒屋には精一杯の全商品10%割引き、2万円以上ご購入の方には 飫肥杉ライオンズボトル を1本プレゼントさせていただきます。この割引きはCS、日本シリーズと勝ち進んだ場合も有効とさせていただきますのでそれを信じて応援しましょう!

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西の関 ささのはさらさら1800ml

3,240円(内税)

販売価格 3,240円(内税)
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地酒のプロが選んだ、蔵元一のお酒です。

厳寒の時期に仕込まれたお酒は、現在蔵元のタンクで静かに成長しています。今年は6月6日(水)に九州の酒屋(当店も参加!)が蔵元に集合し、そのタンクの熟成を確かめあって、七夕の頃に飲み頃となるお酒を選びました。そして全国的にも稀な神仏習合文化の里である六郷満山の地、大分県国東半島の今年は文殊仙寺で「縁結び」「祈願成就」の願いを込めて、お客様の幸せを祈願してきました。こうした縁起酒でもある「七夕酒」お届けいたします。

初呑み切りとは
各蔵元では、冬に搾った酒を火入れ貯蔵し熟成させます。その熟成具合などを6月〜8月頃にかけてチェックすることを「呑み切り」といい、その年の初めての呑み切りを「初呑み切り」といいます。蔵元の当主や杜氏はもちろん、国税局の鑑定官まで招くところもあるくらい重要な行事です。昔は卸問屋も立会い、気に入ったタンクを予約するのが慣例でした。