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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

春季キャンプで盛り上がった2月もあっという間に過ぎさり3月になりました。現在、宮崎では全国に先駆けてどこよりも早く初かつおが楽しめる宮崎初がつおフェアを開催しております。皆様にとって「かつお」と聞いて土佐・高知とは思い浮かんでも、なかなか宮崎とは連想できず、かつお=宮崎?となるかもしれませんが、宮崎は近海カツオ一本釣り漁の漁獲量日本一を誇り、そのほとんどがここ日南市のかつお船団によって水揚げされたものです。そのかつお船団の基地でもあるここ南郷までお越しいただき、この時期しか味わえない水揚げされたばかりの新鮮な旬の初がつおをどうぞご堪能ください。※只今、その旬な初がつおが南郷町内4店舗でなんとワンコイン(500円)で楽しめる南郷かつおめしフェアを開催中!

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HINATA

5,400円(内税)

販売価格 5,400円(内税)
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宮崎産の金柑・へべス・日向夏をメインボタニカルに使用。
ジュニパーベリーを贅沢に使い、カモミールやカルダモン等のハーブやスパイス系、多種のボタニカルが味わいに膨らみを与え余韻を広げます。
「ひなた」のような、暖かく柔らかなフレーバーのジンが誕生しました。

総合監修マスターブレンダ―:Wine&Bar 麦家 バーテンダー 蛯原三奈
デザイン:入江万理子(画家)
宮崎在住の二人の女性の感性と、宮崎産のボタニカル。宮崎県初のクラフトジンを製造した京屋酒造の第2弾プレミアムクラフトジン「HINATA」。宮崎から世界へ・・・

【メインボタニカル】
ジュニパーベリー
日向夏(宮崎産)
ヘベス(宮崎産)
キンカン(宮崎産)

【その他ボタニカル】
シナモン
カルダモン
コリアンダーシード
カモミール
レモンバーム
クローブ
スペアミント
山椒
ピーマン(宮崎産)
八角
ローズマリー
フェンネルシード
生姜(宮崎産)
黒ごま