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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

9月になりました。われらが西武ライオンズがここへきてようやく王者ソフトバンクをとらえました。これからが本当の戦いです。エキサイティングな秋となりそうです。そしていよいよラグビーワールドカップの開幕です!あの日本代表が南アフリカを破り「スポーツ史上最大の番狂わせ」とまで言われ世界に衝撃を与えたあの4年前の大金星の興奮が蘇ります。今大会はベスト8入りして悲願の決勝トーナメント進出と目標が明確ですが、そこは最も下馬評が覆りにくいといわれるラグビーなだけにかなり厳しい挑戦となるわけですが、一ファンとしてはその上ももちろん信じて応援しますし、今の日本代表ならそれも叶えてくれると奇跡を信じてみんなで声援を送りましょう!酒屋的にはこのワールドカップで国内ではなにかと肩身が狭くなっていくのを感じるアルコール業界ですが、海外から来られる多数の観戦者にたくさん飲んでいただき、飲食店のビールが底をついたなんてことがニュースで聞こえるくらいに、また日本人もそれに感化され、業界がおおいに盛り上がってくれればなんて希望も抱きながら楽しみたいと思います。

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都農ワイン 白水アンフィルタードシャルドネ #6-B 2018

3,888円(内税)

販売価格 3,888円(内税)
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樹齢25年の魅力が楽しめるワイン。重厚な味わいと華やかな余韻が心地よい。最良の畑、6耕区と13耕区のシャルドネから生まれた、都農ワインの逸品。


自社農園(*牧内農業生産組合)で栽培したシャルドネのみを使用し、オーク樽の中で発酵、熟成させました。その間、マロラティック発酵、シュール・リーを行いました。シャルドネ自身が持つ果実味、そして、樽発酵による抑制された樽香、喉ごしの柔らかさ。また、樽熟成、マロラティック発酵由来のブーケ、シュール・リーからの旨み。それらを損なわれないようにそのまま瓶詰しました。全てがインテグレイトされた都農ワインの逸品、白水アンフィルタードシャルドネ #6-Bをご賞味ください。