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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

10月になりました。ようやく朝晩涼しくなり秋の気配を感じていますが、コロナ禍の影響で思考も鈍っているせいか季節感みたいなものもどうでもよくなりがちなのですが、「それではいけない、秋を楽しもう」「そうだ、さんまだ」と思えば、あの飽きるほど食べてた庶民の味方のサンマも不漁で高く例年のようにいただけないと何事もスムーズにいかないわけですが、お祭り、運動会などのイベントなどもそうですが、これまで当たり前のように楽しめた物事の有難みを知るにはいい機会かなとも思っております。そんな時でも周りを見渡せば何かと楽しみは見つかるもので私には季節の酒があれば充分です。皆様もそれぞれの秋をどうぞお楽しみください。

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銀鼠 GINnez

990円(内税)

販売価格 990円(内税)
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「銀鼠(ぎんねず)」は日本の伝統色のひとつです。GINを造る上で欠かせないボタニカルであるジュニパーベリー(セイヨウネズの実) の風味を活かし、日本の伝統酒である「本格焼酎」と西洋発祥の「GIN」を融合させた「ジャパニーズクラフトジン」として「銀鼠-GINnez-」と名付けました。
宮崎日南産レモンをキーボタニカルに使用し、日向夏や飫肥杉、桜、レモングラス、コリアンダーシードで風味付けすることで鮮烈な香りと奥行きのある味わいを引き出しました。
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