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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

12月になりました。今年も体感ではこれまで以上のスピードで暮れを迎えますが、こちらも慣れでそのスピードを受け入れるようになったようです。今回のワールドカップは異例の年末開催ということで、書き入れ時に集中できないなんて思っておりましたが、これはこれで悪くないプロ野球シーズンオフの時期の最高のお祭りイベントとして楽しんでおります。日本代表の結果に絶頂からどん底を味わっているファンも多いと思いますが、大方の予想ではスペイン戦を前に終戦を迎える可能性もあったことを思えば、こうしてグループリーグ突破の可能性を残して、希望をもってスペイン戦を迎えられることはありがたいことです。 勝利を信じて応援しましょう!我々にも年末商戦という、負けられない戦いがあります。最後まで気を引き締めて1年を締めくくりましょう!

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真澄 純米吟醸 秋あがり1800ml

3,300円(内税)

販売価格 3,300円(内税)
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濃密な旨味とほどよい酸味が調和。まろやかに秋上がりした山廃純米吟醸ひやおろし。

諏訪の7号酵母発祥の銘醸蔵の、山廃仕込みの純米吟醸ひやおろし。長野県産米と「7号自社酵母」を使用し山廃造りで丁寧に醸し、ひと夏、低温で熟成させました。7号酵母らしいほのかな香り、山廃らしい濃密でジューシーな米の旨味と穏やかな酸味の綺麗ですっきりとした口当たり、熟成によるまろやかな味わいが秋の味覚を引き立てます。幅広い温度帯で楽しめるので、冷やはもちろん冷酒からお燗まで、気温や料理に合わせてお楽しみください。
[合う料理]「サンマ」や「キノコのマリネ」など秋の味覚はもちろん、ほどよい酸味が口中をサッパリさせてくれるので「焼き肉」「焼き鳥」「酢豚」など濃厚でボリューミーな肉料理とも好相性。