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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

師走です。日本だけ感染者が激減しているこの異様さに喜べず不安を抱えながら一筋の光を信じて進んでいますが海外ではオミクロン株が急激に猛威を振るっていると聞いては毎年、南の海に台風ができた時に思う「来なければいいが」なんて思っておりましたが分かってはいましたがそこはそんなに甘くないようで日本でも確認されたようです。それにしてもこのウイルスには見習わなければならないしぶとさまで感じ、「つぶれる、つぶれる」言われても「絶対つぶれない酒屋」であれるよう、そこは茨の道ですが変化しつつもしぶとく生きようという学びも感じます。今年も残すところあと少しです。最後の直線、全力で駆け抜けましょう!

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天星 浪漫1800ml

1,970円(内税)

販売価格 1,970円(内税)
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さつま芋の香りが強く、ガツンとくるのど越し。

その昔、薩摩・大隅・日向のことを三州と云い、今は南九州と呼びます。そこにはさつま芋から生まれた焼酎がある。昔ながらの、豊かな香りと独特の甘い旨味は、いにしえの浪漫を語りかけてくる様です。

麹づくりの工夫ともろみの温度管理を気遣いながら、黄金千貫の多彩な香りを引き出し、併せて、常圧蒸留で低濾過をし、紅芋を少しブレンドし、新酒の香りを残して早めの瓶づめを行いました。
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