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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

10月になりました。ようやく朝晩涼しくなり秋の気配を感じていますが、コロナ禍の影響で思考も鈍っているせいか季節感みたいなものもどうでもよくなりがちなのですが、「それではいけない、秋を楽しもう」「そうだ、さんまだ」と思えば、あの飽きるほど食べてた庶民の味方のサンマも不漁で高く例年のようにいただけないと何事もスムーズにいかないわけですが、お祭り、運動会などのイベントなどもそうですが、これまで当たり前のように楽しめた物事の有難みを知るにはいい機会かなとも思っております。そんな時でも周りを見渡せば何かと楽しみは見つかるもので私には季節の酒があれば充分です。皆様もそれぞれの秋をどうぞお楽しみください。

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大山 特別純米 ひやおろし720ml

1,628円(内税)

販売価格 1,628円(内税)
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山形ならではの米と酵母が奏でる、深さと華やかさが両立したまろやかな特別純米。

毎秋人気、山形県開発の酒造好適米《出羽の里》を使用し、2種類の山形県開発の酵母を使って醸した特別純米酒です。穏やかな洋ナシ様の香りの「山形NF-KA酵母」と、華やかな完熟リンゴ様の香りの「山形酵母」、二つの酵母による深さと華やかさを両立させた品良い味わいに、ほどよく熟成したなめらかさが加わりました。しっかりした旨みとまとまり良く幅のある品良い味わいで、喉ごしはすっきり。秋の味覚を引き立ててくれます。
[合う料理]秀逸な香味バランスのお酒は万能タイプ、幅広い料理を引き立ててくれます。「椎茸・秋ナス・サツマイモなど秋野菜の天ぷら」「芋煮(豚肉を使った庄内風の味噌仕立て)」「焼き銀杏」「カボチャのサラダ」「秋鮭のムニエルに舞茸を添えて」など。

※品質保護のため、必ずクール便での配送となりますのでご了承ください。
また季節限定商品のため、売り切れ次第終了となりますのでお早目にどうぞ。
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