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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

10月になりました。本日10月1日は日本酒の日です。ここ宮崎、日南に住む私たちにとって地酒といえばもちろん焼酎で酒好きな方が多い土地柄ではあるのですが、その焼酎で鍛えられたおかげか日本酒が好きな方も多く、そんな皆様からのご要望と無縁な方にも全国の素晴らしい日本酒を知っていただきたいとの思いから、日本名門酒会ご協力のもとスタートさせていただいた日本酒を楽しむ夕べを今年も10月26日(木)にホテル丸万で全国でも名だたる蔵元の皆様にはるばるお越しいただき開催させていただくこととなりました。今年も多数ご来場いただき、皆様と有意義で楽しい時間を過ごせることを楽しみにしております。チケットも残り少なくなってきました。当日券はございませんので、ご参加ご希望の方はどうぞお早めにお申し込みください。話は変わり、大変心苦しいお知らせとなってしまいますが、ご周知のとおり10月1日より委託先の運賃改定に伴い、少しでもお安くと努めてまいりましたが、経営の圧迫も避けられず、大変申し訳ございませんが送料を改定させていただきます。いつもご利用いただいておりますお客様にはご負担をおかけすることとなりますが、何卒ご理解いただき、どうか今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

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蔵内極秘稟議書1800ml

2,890円(内税)

販売価格 2,890円(内税)
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焼酎復古 明治の風を求めて...
今秋、一昨年よりの悲願であった明治創業時の焼酎をいま一度醸したいという杜氏の一心で現製法に更なる改良を加え挑み造られた季節、数量限定の本格焼酎。

 ㊙蔵内極秘稟議書のこだわり
その壱、濾過・・・完全無濾過
その弐、芋の割合・・・通常の1.2倍
その参、蒸留・・・品温(垂れ液を冷却する温度)を極めて低く設定し、その為、フルフラール(こげ臭)やフーゼル油の旨味を十分利かせた蒸留仕上げにしております。
その四、温度設定・・・通常よりも高めに設定し、甘さを十分利かせた蒸留仕上げにしております。
その伍、想い・・・一昨年よりの悲願であった明治創業時の焼酎をいま一度醸してみたい一心で、現製法に更なる、改良を加え挑み造りました本焼酎は、実に美味しく古く懐かしい明治の風に触れた感覚を覚え、久方ぶりに我ながら万感の想いであります。是非とも皆様にも、明治の風を感じて頂ければと存じます。
※注意書き
一、初心者の方は、芋臭さにご注意ください。
二、一升瓶のみの販売となります。
三、<期間限定商品>となります。品切れの際はご了承ください。

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