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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

10月になりました。先月も各地で災害が続き、東京では全ての日で降水を記録するなどの異常さですが日本だけでなく、世界中でも異常気象により各地で災害に見舞われ、地球が悲鳴をあげている様に、平穏無事の有難みを身に染みて感じます。話は変わりますが、スポーツの秋です。アジア大会も開催中で新生、森保ジャパンも始動し、メジャーリーグではポストシーズンも始まり、プロ野球もクライマックスシリーズといよいよこれから佳境を迎え、話題のビールをいっそう美味しくしてくれそうです。みなさんも秋の夜長、お酒とともにどうぞゆっくりと楽しい時間お過ごしください。

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ホーム » 日本酒 » 季節限定酒 » 真澄　純米吟醸　秋あがり1800ml

真澄　純米吟醸　秋あがり1800ml

3,300円(内税)

販売価格 3,300円(内税)
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濃密な旨味とほどよい酸味が調和。まろやかに秋上がりした山廃純米吟醸ひやおろし。

諏訪の7号酵母発祥の銘醸蔵の、山廃仕込みの純米吟醸ひやおろし。長野県産米と「7号自社酵母」を使用し山廃造りで丁寧に醸し、ひと夏、低温で熟成させました。7号酵母らしいほのかな香り、山廃らしい濃密でジューシーな米の旨味と穏やかな酸味の綺麗ですっきりとした口当たり、熟成によるまろやかな味わいが秋の味覚を引き立てます。幅広い温度帯で楽しめるので、冷やはもちろん冷酒からお燗まで、気温や料理に合わせてお楽しみください。
［合う料理］「サンマ」や「キノコのマリネ」など秋の味覚はもちろん、ほどよい酸味が口中をサッパリさせてくれるので「焼き肉」「焼き鳥」「酢豚」など濃厚でボリューミーな肉料理とも好相性。