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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

7月になりました。梅雨明けしてさあ夏だ!とはいかず新燃岳の噴火やトカラ列島近海で続く地震、異常気象にまさかの大漁等、いよいよかとざわつく7月を迎えました。ただかまえるとなにもないんかいというのは25年前から経験済み、通常運転で目の前のことに全力で取り組みたいと思います。みなさんに忙しい夏にしてもらえますと幸いです。たくさんのご注文お待ちしております。

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吉酎 黄麹仕込み1800ml

3,013円(内税)

販売価格 3,013円(内税)
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販売店限定焼酎。黄麹は、低温発酵するために仕込時期も寒い季節に限られます。また、白麹・黒麹にくらべて糖化力が弱く、通常の焼酎造りよりたくさんの麹を必要とする為、非常に手間がかかります。芋焼酎の甘い香りとフカイ味わいを求めて、紅東を原料とした減圧蒸留酒と黄金千貫を原料とする常圧蒸留酒をブレンドして1年の熟成期間を置きました。
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