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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

8月になりました。この度の熊本での地震で被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。この酷暑のなかライフラインも途絶えて大変な思いをされてることを思うと心が痛みます。どうか早く平穏な日常が戻ることを願っております。こんな時力をくれるのはスポーツであったりもします。甲子園初出場の熊本代表、有明ナインには臆することなく甲子園で大暴れしていただきたいですし、村神様の一振りで海の向こうから故郷に勇気を与えてくれることを願っております。

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司牡丹 Omachi13 720ml

1,188円(内税)

販売価格 1,188円(内税)
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「アルコール度13度台の原酒でありながら、薄っぺらくなく、酸がしっかりした美味しい辛口酒」をテーマに掲げ、これまでにないニュータイプの低アル辛口酒が誕生しました。低アルコールでも米の旨みをしっかり残すため、使用原料米は幻の酒米「雄町」を100%使用し、酵母はクラシックな泡ありで昭和61年物の熊本酵母を自社培養したものを使用。搾り後は1回のみの瓶燗火入れで急冷後はマイナス5℃以下で瓶貯蔵と大吟醸並みの手間をかけています。酸度はそれほど高くありませんが数値以上にしっかりとした酸が感じられ、後口のキレもいい辛口酒となっています。よく冷やして白ワイン感覚で洋食の多い現代の食スタイルに合わせた食中酒としてお楽しみいただけることでしょう。