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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

8月になりました。暑さもこれからが本番ですが連日各地での40℃越えのニュースを聞くたびにそれにくらべりゃ宮崎の夏は全然快適だと思えるのが夏の定番となりました。何もなかった7月ですが、先日のカムチャッカ半島沖での地震からまさかの津波警報のように災害は思いもよらない想像をこえたとこからやってきます。天災は忘れたころにやってくるといいますし気を引き締めつつ、暑さも疲れも焼酎で吹き飛ばして夏を元気に乗り切りましょう!

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大山 特別純米原酒 十五1800ml

2,808円(内税)

販売価格 2,808円(内税)
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[試験醸造品]限定726本!アルコール分15度台で仕上げた原酒。

通常の特別純米酒では原酒を加水調整して仕上げますが、「大山 十五(じゅうご)」は搾り上がりの原酒の状態で既にアルコール分15度台の完成品。通常の醪よりも低いアルコール度数帯で発酵のコントロールを行い醸されたその味わいは優しくまろやかな口当たりが特徴です。ライチやグレープフルーツ、デリシャスリンゴ、バナナなどのフルーツやお米の優しい香り。口に含むとしっかりとボリュームのある余韻があり、キレも良好です。アルコール分15度台ながらも原酒らしい力強さを感じさせる<より芳醇で辛口>の味わい。その違いをどうぞお楽しみください。

商品名の「十五」はアルコール度数だけでなく、仕込みの割合(容積換算)が[米]「十」対[水]「十五」の<十五水仕込み>になることも意味しています。