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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

11月になりました。早いもので今年も残りあと2ヶ月を切り、そろそろまくらなければとの思いで迎えております。首相も変わり、初の女性首相の誕生ということで、これまでの閉塞感も大きく変えてほしいと期待しております。本日11月1日は「本格焼酎の日」です。芋焼酎の新酒が出回るこの時期にしか味わえない焼酎も入荷中です。少しずつ寒くなり、お酒もいっそうおいしく感じる季節です。秋の味覚、これからの冬の味覚とともにどうぞあたたかく楽しい時間お過ごしください。

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大山 特別純米原酒 十五1800ml

2,808円(内税)

販売価格 2,808円(内税)
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[試験醸造品]限定726本!アルコール分15度台で仕上げた原酒。

通常の特別純米酒では原酒を加水調整して仕上げますが、「大山 十五(じゅうご)」は搾り上がりの原酒の状態で既にアルコール分15度台の完成品。通常の醪よりも低いアルコール度数帯で発酵のコントロールを行い醸されたその味わいは優しくまろやかな口当たりが特徴です。ライチやグレープフルーツ、デリシャスリンゴ、バナナなどのフルーツやお米の優しい香り。口に含むとしっかりとボリュームのある余韻があり、キレも良好です。アルコール分15度台ながらも原酒らしい力強さを感じさせる<より芳醇で辛口>の味わい。その違いをどうぞお楽しみください。

商品名の「十五」はアルコール度数だけでなく、仕込みの割合(容積換算)が[米]「十」対[水]「十五」の<十五水仕込み>になることも意味しています。