銀鼠　GINnez

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毎度お世話になっております。店長の福島です。

4月になりました。新年度のスタートです。毎年利用してますが新年からのスタートダッシュが決まらなかった時のリスタートとして仕切り直しです。止まらぬ値上げラッシュに気候変動等、先行き不透明で不安だらけですが、まあ世の中甘くはない、良いことは簡単に起こるはずがないし期待もしなければ生きるのは簡単、戦いに挑む気持ちで今年度も進みたいと思います。気づけばお花見の季節です。みなさまもそれぞれの春をお酒とともにどうぞご満喫ください。

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銀鼠　GINnez 990円(内税)

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990円(内税)

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「銀鼠(ぎんねず)」は日本の伝統色のひとつです。GINを造る上で欠かせないボタニカルであるジュニパーベリー(セイヨウネズの実)　の風味を活かし、日本の伝統酒である「本格焼酎」と西洋発祥の「GIN」を融合させた「ジャパニーズクラフトジン」として「銀鼠-GINnez-」と名付けました。
宮崎日南産レモンをキーボタニカルに使用し、日向夏や飫肥杉、桜、レモングラス、コリアンダーシードで風味付けすることで鮮烈な香りと奥行きのある味わいを引き出しました。

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