白瀧　上善如水スパークリング360ml

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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

あけましておめでとうございます。今年はWBCにワールドカップとスポーツでは楽しみなイベントも多く盛り上がりそうですがどんな1年になるのでしょうか？不安はあれど、なるようにしかならないですし、今年も前進あるのみと希望をもって元日を迎えております。皆様にとってもより良い1年となることを願っております。本年もどうぞ変わらぬご愛顧のほどお願い申し上げます。

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白瀧　上善如水スパークリング360ml 756円(内税)

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756円(内税)

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白瀧酒造は2006年から発泡性の清酒の研究をずっと続けてきました。その過程で生まれた「上善如水ぷち花火」や「はじける上善如水」「はじける黒米の酒」などの商品はどれもご好評をいただき、特に「はじける上善如水」は地酒コンテスト「地酒大show」で2度の最高賞を受賞するなど、大きな成果を残すことが出来ました。そして2015年。白瀧酒造の発泡性清酒は一つの完成形に辿り着きました。それがこの「上善如水スパークリング」です。

「上善如水純米白こうじ」の造りで得たノウハウをもとに、甘みと酸味の絶妙なバランスを実現。そして、「はじける上善如水」の弱点だった生産性の低さと炭酸の弱さを炭酸充填で克服。さらに、通常の清酒酵母のほか、はちみつから抽出した白瀧酒造オリジナル酵母 HM-83 も使用して、香りと味わいを両立させました。グラスから広がる花のような甘くてスパイシーな香り、そしてほろ苦い味わいも楽しめる大人のスパークリングです。
日本酒の枠を超えたスパークリングです。ぜひ一度お試しください。

福島酒店

白瀧 上善如水スパークリング360ml

白瀧　上善如水スパークリング360ml