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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

あけましておめでとうございます。今年はWBCにワールドカップとスポーツでは楽しみなイベントも多く盛り上がりそうですがどんな1年になるのでしょうか？不安はあれど、なるようにしかならないですし、今年も前進あるのみと希望をもって元日を迎えております。 皆様にとってもより良い1年となることを願っております。本年もどうぞ変わらぬご愛顧のほどお願い申し上げます。

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ホーム » 日本酒 » 季節限定酒 » 春鹿　純米超辛口　中取り720ml

春鹿　純米超辛口　中取り720ml

1,566円(内税)

販売価格 1,566円(内税)
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　[中取り〜無圧部分のみ瓶詰]
「純米超辛口」は蔵元の柱商品ということもあり、数十本仕込まれます。その中から古川杜氏自らが選んだ醪を連続式上槽機で搾る際に最初に送り込む、無圧流出の部分だけ採り、アルコール度数を調整し生詰、湯煎瓶燗したのが「純米超辛口　中取り」です。連続式上槽機の無圧部分は1本の醪から45%ほどしか取れないということですが今回の商品は贅沢にも醪2本分の無圧部分を瓶詰めしました。「超辛口のキレ味をそのままに、味わいを追い求める」ことがこの商品の命題。この貴重な杜氏厳選の限定品どうぞお楽しみください。