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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

あけましておめでとうございます。今年はWBCにワールドカップとスポーツでは楽しみなイベントも多く盛り上がりそうですがどんな1年になるのでしょうか？不安はあれど、なるようにしかならないですし、今年も前進あるのみと希望をもって元日を迎えております。 皆様にとってもより良い1年となることを願っております。本年もどうぞ変わらぬご愛顧のほどお願い申し上げます。

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ホーム » 日本酒 » 季節限定酒 » 秀よし　純米酒　寒おろし1800ml

秀よし　純米酒　寒おろし1800ml

2,592円(内税)

販売価格 2,592円(内税)
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「美酒王国」秋田の注目蔵。酸高く、米本来の旨味を味わえる。
秋田県産「めんこいな」を100%使用し、秋田流花酵母(協会1501号)で醸しました。常温でも燗でも美味しいお酒となっています。

※品質保護のため、必ずクール便での配送となりますのでご了承ください。また季節限定商品のため、売り切れ次第終了となりますのでお早目にどうぞ。

“寒おろし”とは
秋の楽しみ「ひやおろし」。それよりもさらに熟成期間を伸ばし、本格的な寒さが訪れ始める11月上旬頃から12月にかけて、満を持して出荷される「ひやおろし」の最終章とも言えるお酒が「寒おろし」です。「ひやおろし」と同様、２度目の火入れをしない生詰めでお届けします。
じっくり熟成したお酒は、豊かな旨味がさらに深まり、まろやかでとろりとした完熟の味わいで、まさに「ひやおろし」のスペシャル版。ちょうど同じ頃に出回り始める新酒生酒「しぼりたて」と飲み比べてみるのも面白いかと思います。日本酒の味わいが１年間でこれほど劇的に変わるのかとわかります。
旨味たっぷりの「寒おろし」は、冷やはもちろんお燗にしても美味しく、晩秋から初冬にかけての味覚とも相性抜群。温かい鍋物や脂ののった魚介などと合わせてお楽しみください。