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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

2月になりました。宮崎では今年からロッテも加わり、プロ野球一軍6球団が本日一斉にキャンプイン、一足早い春をむかえます。14日からは侍ジャパンのキャンプも控えており熱く賑わいそうです。ここ南郷では西武ライオンズがキャンプを行い、スタジアムでは宮崎ならではの焼酎や柑橘類の販売、宮崎名物、鶏の炭火焼きや辛麺もお楽しみいただけますし只今、南郷では目井津港でその日の朝に水揚げされた、希少で旬の地魚が味わえる「めいつ丼ぶりフェア」も開催中ですのでお越しの際はどうぞご賞味ください。

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ホーム » 日本酒 » 季節限定酒 » 秀よし　純米酒　寒おろし1800ml

秀よし　純米酒　寒おろし1800ml

2,592円(内税)

販売価格 2,592円(内税)
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「美酒王国」秋田の注目蔵。酸高く、米本来の旨味を味わえる。
秋田県産「めんこいな」を100%使用し、秋田流花酵母(協会1501号)で醸しました。常温でも燗でも美味しいお酒となっています。

※品質保護のため、必ずクール便での配送となりますのでご了承ください。また季節限定商品のため、売り切れ次第終了となりますのでお早目にどうぞ。

“寒おろし”とは
秋の楽しみ「ひやおろし」。それよりもさらに熟成期間を伸ばし、本格的な寒さが訪れ始める11月上旬頃から12月にかけて、満を持して出荷される「ひやおろし」の最終章とも言えるお酒が「寒おろし」です。「ひやおろし」と同様、２度目の火入れをしない生詰めでお届けします。
じっくり熟成したお酒は、豊かな旨味がさらに深まり、まろやかでとろりとした完熟の味わいで、まさに「ひやおろし」のスペシャル版。ちょうど同じ頃に出回り始める新酒生酒「しぼりたて」と飲み比べてみるのも面白いかと思います。日本酒の味わいが１年間でこれほど劇的に変わるのかとわかります。
旨味たっぷりの「寒おろし」は、冷やはもちろんお燗にしても美味しく、晩秋から初冬にかけての味覚とも相性抜群。温かい鍋物や脂ののった魚介などと合わせてお楽しみください。