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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

5月になりました。ゴールデンウイークです。止まらぬ物価高に燃油高騰でいつもと違った過ごし方の連休となりそうですがこの時期の宮崎は快適に一足早い夏気分を味わうには最高のシーズンです。連休後半の天気も当初の予想よりは晴天に恵まれそうですのでおおいに楽しんでその疲れも宮崎の焼酎でどうぞ癒してください。

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ホーム » 日本酒 » 純米酒 » 司牡丹　生もと純米　かまわぬ1800ml

司牡丹　生もと純米　かまわぬ1800ml

3,434円(内税)

販売価格 3,434円(内税)
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司牡丹では、平成7酒造年度に約40年ぶりに「山廃仕込み」を復活させ、以来毎年1本を仕込んできましたが、20年目の平成27酒造年度、より本格的な「きもと仕込み」に挑戦しました。もちろん「山廃」も「きもと」も、この酒が高知県唯一です。ナチュラルでフレッシュな風味とドッシリとした幅のあるコクが同居し、最上級のヨーグルトを思わせる上品な酸味を持ちながら、土佐の淡麗辛口の特徴であるキレも併せ持っています。乳酸添加などの人工的な操作を何も加えず、自然のまま、何も「構わぬ」ままの酒であるという意味から、日本の伝統文様「かまわぬ」を酒名としています。使用原料米の全量が高知県産「永田農法」山田錦です。