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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

8月になりました。暑さもこれからが本番ですが連日各地での40℃越えのニュースを聞くたびにそれにくらべりゃ宮崎の夏は全然快適だと思えるのが夏の定番となりました。何もなかった7月ですが、先日のカムチャッカ半島沖での地震からまさかの津波警報のように災害は思いもよらない想像をこえたとこからやってきます。天災は忘れたころにやってくるといいますし気を引き締めつつ、暑さも疲れも焼酎で吹き飛ばして夏を元気に乗り切りましょう!

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みやざき冷や汁

324円(内税)

販売価格 324円(内税)
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お茶碗ニ杯分の宮崎名物郷土料理「冷や汁」です。
 <冷や汁の由来>
宮崎県の代表的な郷土料理「冷や汁」の起源は鎌倉時代で鎌倉菅領家記録に「武家にては」飯に汁かけ参らせ候、僧侶にては冷汁をかけ参らせ候」と記されています。僧侶によって全国に流布したのがすたれ、気候風土に適していたと思われる所にのみ残ったとされています。
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