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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

7月になりました。ワールドカップももうしばらく長い祭りを楽しみたいとこでしたが惜しくも残念な結果となってしまいました。日本代表にとって最高の景色は見れなかったとしても長年ファンとして見続けてますがワールドカップの舞台で個の力では劣れどチーム力でブラジルやオランダと互角に渡り合い、どの強豪相手でも一発あるかもしれないと本気で世界からリスペクトされてることこそがこれまでに見たことのない景色で確実に進化は感じております。年取るとゆっくり待てます。4年後も8年後も生きてればですが楽しみにしております。

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ホーム » 日本酒 » 季節限定酒 » 司牡丹　Omachi13 720ml

司牡丹　Omachi13 720ml

1,188円(内税)

販売価格 1,188円(内税)
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「アルコール度13度台の原酒でありながら、薄っぺらくなく、酸がしっかりした美味しい辛口酒」をテーマに掲げ、これまでにないニュータイプの低アル辛口酒が誕生しました。低アルコールでも米の旨みをしっかり残すため、使用原料米は幻の酒米「雄町」を100%使用し、酵母はクラシックな泡ありで昭和61年物の熊本酵母を自社培養したものを使用。搾り後は1回のみの瓶燗火入れで急冷後はマイナス5℃以下で瓶貯蔵と大吟醸並みの手間をかけています。酸度はそれほど高くありませんが数値以上にしっかりとした酸が感じられ、後口のキレもいい辛口酒となっています。よく冷やして白ワイン感覚で洋食の多い現代の食スタイルに合わせた食中酒としてお楽しみいただけることでしょう。