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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

5月になりました。宮崎ではこのところぐずついた天気が続いておりましたが連休後半は天気も回復して晴天に恵まれそうです。この時期の宮崎は快適に一足早い夏を味わえる最高の季節です。観光に訪れる皆様も南国気分を味わいながらおおいに楽しんでその疲れも宮崎の食と焼酎でどうぞ癒してください。

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宮崎の焼酎に合う割干し大根漬け

324円(内税)

販売価格 324円(内税)
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宮崎県産の大根をやぐらで天日干しにし、干した大根を更に縦に割って乾燥させ、調味料に漬けこみます。しっかり乾燥させることにより、通常のたくあんよりもコリコリとした食感を楽しむことができます。