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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

6月になりました。宮崎はすでに梅雨入りしておりますが、今年も災害に要警戒のシーズンがやってきたとの思いで迎えております。そんななか、ここ南郷ではこの季節にしか咲かないジャカランダも見頃を迎え、国内で唯一群生している道の駅なんごう周辺では今年もジャカランダまつりが開催されております。またこの時期にしか味わえないめいつ美々鯵がいただけるめいつ美々鯵料理フェアも開催中ですので南郷までお越しいただきどうぞご賞味ください。

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銀鼠 GINnez

990円(内税)

販売価格 990円(内税)
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「銀鼠(ぎんねず)」は日本の伝統色のひとつです。GINを造る上で欠かせないボタニカルであるジュニパーベリー(セイヨウネズの実) の風味を活かし、日本の伝統酒である「本格焼酎」と西洋発祥の「GIN」を融合させた「ジャパニーズクラフトジン」として「銀鼠-GINnez-」と名付けました。
宮崎日南産レモンをキーボタニカルに使用し、日向夏や飫肥杉、桜、レモングラス、コリアンダーシードで風味付けすることで鮮烈な香りと奥行きのある味わいを引き出しました。
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